Assiette Colorée, Santé !
- 19 mai 2019
- 1 min de lecture
Dernière mise à jour : 27 janv. 2021
Quoi de mieux qu'un Poke Bowl revisité dans une assiette?
(et oui, on fait avec ce que l'on a :) )
Au menu:
Des couleurs✅, des céréales✅, des légumineuses ✅, des légumes ✅et des protéines végétales ✅
Composition:
- Une portion de mélange quinoa/boulghour (ou céréales que vous avez en stock!) cuit, froid ou chaud
- Une portion de chou rouge revenu dans un wok
- Une portion de Tofu (ici Tofu aux herbes de chez Biocoop)
- Une portion de purée de haricots rouges au paprika (il suffit de réduire grossièrement les haricots rouges cuits en purée à l'aide d'une fourchette , et d'épicer avec de l'ail, du paprika et du poivre)
Régalez vos papilles et vos pupilles !
Comments