Bouchées Moelleuses à la Pomme aux Saveurs Pain d'épices

Pour un petit déjeuner sain et gourmand, ou une collation agréable, je vous propose ces petites bouchées façon briochettes fourrées !

Sans lait, ces briochettes sont sans lactoses, et la banane apporte un côté très moelleux à la recette.

Ce fourrage à la pomme se marie à merveille avec les épices à pain d'épices, pour un voyage gustatif au pays du Père Noël !

1. Ingrédients pour4 petites briochettes :

- 100 g de farine d'avoine (ou 100g de flocons mixés, ou autre type de farine)

- 30g de flocons

- 1 banane écrasée

- 2 CS d'huile de coco liquide (ou huile d'olive)

- 1/2 sachet de levure

- 1 petite pomme

- 1 cc d'épices à pain d'épices (ou mélange de cannelle, gingembre, muscade, girofle..)

2. Préparation:

Mélanger les ingrédients secs (farine, flocons, levure, épices) puis ajouter la banane écrasée ainsi que l'huile. Bien mélanger jusqu'à avoir une texture épaisse, homogène et pâteuse.

En parallèle, évider la pomme pour la découper en forme de cercles.

Fariner les mains, et recouvrir les cercles de pomme avec de la pâte. Bien refermer et enfourner 15 mn à 180°C.

Régalez-vous !