Muffins Façon Banana Bread aux Cranberries Sans sucres ajoutés

Envie d'un petit déjeuner ou d'une collation équilibrée ?

D'un petit déjeuner ou d'une collation gourmands et rassasiants ?

Ces muffins façon Banana bread aux cranberries, sans sucres ajoutés et sans gluten vous raviront !

1. Ingrédients pour 3 gros muffins :

- 1 banane bien mûre

- 70 g de flocons d'avoine

- 50 g de Skyr

- 1 cc de levure

- 20g de cranberries

- Quelques noisettes ou amandes concassées

- Eclats de chocolat blanc (facultatif)

- 20g de graines (facultatif)

2. Préparation:

Ecraser la banane en purée. Ajouter les flocons d'avoine, la levure et mélanger. Ajouter ensuite le skyr et terminer par votre topping (cranberries, graines, amandes, noisettes.. à convenance !).

Remplir vos moules à muffins à ras jusqu'à épuisement de votre pâte.

Faire cuire 20 minutes à 180°C à chaleur tournante.

Régalez-vous !