Potimarron Farci Thon Muscade Echalottes

Une recette Hivernale avec un légume de saison ! Le Potimarron se marie avec beaucoup d'ingrédients, cette fois-ci je vous propose une version farcie au thon, à l'échalotte et à la muscade pour des saveurs agréables et à l'équilibre nutritionnel parfait pour une diète de fin d'année !

1. Ingrédients pour 1 potimarron (2 personnes):

- 1 potimarron

- 1 boîte de thon de 140g

- 1/2 échalotte

- 10cL crème végétale

- Sel, Poivre

- Muscade (quelques pincées, attention à ne pas surdoser!)

2. Préparation:

Laver l'extérieur du potimarron. Couper un petit chapeau puis l'évider.

Mettre le potimarron vide au four 30mn à 180°C.

Pendant ce temps, réaliser la farce: égoutter le thon, l'émietter à l'aide d'une fourchette dans un saladier, ajouter la crème, l'échalotte détaillée et la muscade.

Ajouter la farce au bout des 30mn de cuisson, puis refaire chauffer 20 à 30mn à 180°C.

Et Régalez-vous !

MACROS :

Pour 1 part (1 potimarron = 2 parts):

Energie (kcal): 373

Glucides (g): 36.2

Lipides (g): 7.2

Protéines (g): 33.9